ป้ายกำกับ: อาหารและเครื่องดื่ม / การแปรรูปอาหาร

**”เกียวโต คราฟต์ โคล่า หมายเลข 0″ สร้างปรากฏการณ์ในงาน Tokyo Cafe Show**
“เกียวโต คราฟต์ โคล่า หมายเลข 0” จากบริษัท เกียว เทรนด์ ในเครือ ITSUKI Corporation สร้างความสนใจอย่างมากในงาน Tokyo Cafe Show ครั้งที่ 13 ที่ผ่านมา โดยบริษัทซึ่งเดิมเป็นผู้ค้าส่งอาหารออร์แกนิกและธรรมชาติ ได้ร่วมมือกับเกษตรกร ผู้ผลิต และโรงงาน เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนเอง โดย “เกียวโต คราฟต์ โคล่า หมายเลข 0” ถือเป็นผลิตภัณฑ์แรกของบริษัท
จากการสัมภาษณ์ ผู้บริหารเผยว่าโคล่าสูตรนี้ได้รับการพัฒนาโดยร่วมมือกับโรงงานคู่ค้าและบาร์เทนเดอร์มากประสบการณ์ในเกียวโต โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสรรค์คราฟต์โคล่าที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่า “หมายเลข 0” จะยังไม่มีส่วนผสมจากเกียวโต แต่บริษัทฯ กำลังพัฒนาสูตรอื่นๆ ที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น อาทิ โคล่าพลัมที่ร่วมมือกับโรงบ่มสาเก และโคล่าบลูเบอร์รี่
นอกจากนี้ บริษัทยังมีแผนที่จะร่วมมือกับผู้ผลิตรายอื่นๆ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ โดยมี “เกียวโต คราฟต์ โคล่า หมายเลข 0” เป็นพื้นฐานสำคัญ
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://itsuki-corp.net/

**Mocha Origins Co. นำเสนอเสน่ห์กาแฟเยเมนแท้ในงาน Tokyo Cafe Show**
Mocha Origins Co., Ltd. ได้เข้าร่วมงาน Tokyo Cafe Show ครั้งล่าสุด โดยนำเสนอเสน่ห์ของกาแฟเยเมนโมคา กาแฟสายพันธุ์ดั้งเดิมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ทางบริษัทฯ เน้นย้ำถึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่สืบทอดมาตั้งแต่ยุคเริ่มต้นของกาแฟ พร้อมทั้งนำเสนอ “Qishr” ชาที่ทำจากเปลือกกาแฟเยเมน ซึ่งยังหาได้ยากในญี่ปุ่น
นาย Tarek ตัวแทนของ Mocha Origins Co., Ltd. เล่าว่า บริษัทฯ ได้ก่อตั้งขึ้นในปี 2018 และประสบความสำเร็จในการนำเข้ากาแฟจากเยเมนมายังญี่ปุ่นโดยตรงเป็นครั้งแรก ทำให้กาแฟเยเมนเข้าถึงผู้บริโภคในญี่ปุ่นได้ง่ายขึ้น กาแฟเยเมนโมคาได้รับการกล่าวขานว่าเป็นกาแฟที่ควรลองดื่มสักครั้งในชีวิต และทางบริษัทฯ หวังว่าผู้บริโภคจะได้รับประสบการณ์การดื่มกาแฟแบบดั้งเดิมตามวิถีอาหรับเยเมน
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://mochaorigins.com/ja/

**สมาคมนวัตกรรมอาหารเกษตรฟุกุชิมะ ชูผลิตภัณฑ์จากผลไม้ “เกรดไม่สวย” ในงาน Tokyo Cafe Show**
สมาคมนวัตกรรมอาหารเกษตรฟุกุชิมะ เผยโฉมผลิตภัณฑ์ใหม่จากผลไม้ “ไม่ได้มาตรฐาน” ของจังหวัดฟุกุชิมะในงาน Tokyo Cafe Show 2025 ที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์เด่นคือไซรัปผลไม้และไซรัปโคล่าคราฟต์ ที่ผลิตจากผลไม้หลากหลายชนิด เช่น พีช แอปเปิล องุ่น และลูกแพร์ ซึ่งเป็นผลผลิตขึ้นชื่อของฟุกุชิมะ
สมาคมฯ เล็งเห็นถึงปัญหาผลไม้ที่ถูกคัดทิ้งเนื่องจากรูปลักษณ์ภายนอกที่ไม่สวยงาม แต่รสชาติยังคงดีเยี่ยม จึงนำผลไม้เหล่านี้มาแปรรูปเพิ่มมูลค่า โดยเน้นย้ำว่ารสชาติของไซรัปยังคงอร่อยเข้มข้นเหมือนเดิม สามารถนำไปผสมกับโซดา หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ตามต้องการ แนวคิดนี้เกิดขึ้นเมื่อ 3-4 ปีที่ผ่านมา โดยมีเป้าหมายเพื่อลดปริมาณผลไม้ที่ถูกทิ้ง และสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรในท้องถิ่น
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://nikfuns.base.shop/

**TSUNAGU Community Farm LLC เปิดตัวผักกาดแก้วไฮโดรโปนิกส์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในงาน Tokyo Cafe Show**
TSUNAGU Community Farm LLC บริษัทในเครือของ Chubu Electric Power Company นำเสนอผักกาดแก้วไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารเคมีที่ปลูกในโรงงาน Fukuroi เมืองชิซูโอกะ ในงาน Tokyo Cafe Show ที่ผ่านมา การเพาะปลูกในระบบปิดทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพที่สม่ำเสมอและปราศจากสิ่งปนเปื้อนตลอดทั้งปี ผู้ผลิตเน้นย้ำว่าผักกาดแก้วนี้สามารถนำไปใช้ได้ทันทีหลังล้างน้ำ ช่วยลดภาระในการแปรรูปสำหรับผู้ประกอบการ นอกจากนี้ การเพาะปลูกโดยไม่ใช้ดินและสารเคมีกำจัดศัตรูพืชยังสร้างความมั่นใจในเรื่องความปลอดภัยและความปลอดภัยของผู้บริโภค โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนธุรกิจใหม่ของ Chubu Electric Power Company ที่มุ่งแก้ไขปัญหาสังคมผ่านนวัตกรรมด้านการเกษตร
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://tc-farm.co.jp/

**ELESTYLE เผยระบบจัดการร้าน “OneQR” ในงาน Tokyo Cafe Show**
ELESTYLE, Inc. เปิดตัว “OneQR” ระบบจัดการร้านอาหารและร้านค้าปลีกครบวงจร ในงาน Tokyo Cafe Show ครั้งล่าสุด ระบบนี้รองรับการสั่งอาหารผ่าน QR code บนสมาร์ทโฟน หรือตู้คีออสภายในร้าน พนักงานสามารถรับออเดอร์ผ่านอุปกรณ์พกพา ซึ่งข้อมูลจะถูกส่งตรงไปยังห้องครัว พร้อมระบบแจ้งเตือนลูกค้าเมื่ออาหารพร้อม
จุดเด่นของ OneQR คือการรองรับช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย ทั้ง Paypay, QR code payment, บัตรเครดิต, และ IC card touch payment รวมถึงการเชื่อมต่อกับเครื่องรับเงินสดอัตโนมัติและลิ้นชักเก็บเงินสด ระบบนี้ถูกออกแบบมาให้ใช้งานง่าย แม้จะมีอุปกรณ์จำนวนมาก โดยผู้ใช้เพียงลงทะเบียนข้อมูลสินค้าและตั้งค่าการขาย จากนั้นข้อมูลการขายทั้งหมดจะถูกรวบรวมโดยอัตโนมัติ
แม้ ELESTYLE จะเน้นการชำระเงินแบบไร้เงินสด แต่ OneQR ยังรองรับการรับชำระด้วยเงินสดและรูปแบบการสั่งอาหารที่หลากหลาย ค่าบริการเริ่มต้นฟรี และค่าบริการรายเดือนอยู่ที่ประมาณ 1,000-10,000 เยน สัญญาบริการมีระยะเวลา 1 เดือน
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://elestyle.jp/

**”Soy Coffee yoi” เขย่าวงการกาแฟทางเลือกในงาน Tokyo Cafe Show**
โตเกียว – “Soy Coffee yoi” สร้างความฮือฮาในงาน Tokyo Cafe Show ครั้งที่ 13 ด้วยผลิตภัณฑ์กาแฟจากถั่วเหลือง 100% ที่ปราศจากคาเฟอีน ผู้บริหารเผยว่ากาแฟดังกล่าวพัฒนามานานถึง 3 ปี โดยใช้ถั่วเหลืองญี่ปุ่นหลากหลายสายพันธุ์ผสมผสานกันอย่างลงตัว เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อน กลมกล่อม และแตกต่างจากกาแฟถั่วเหลืองทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงคาเฟอีน สตรีมีครรภ์ และผู้ที่ให้นมบุตร ปัจจุบัน Soy Coffee yoi จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ STORES และเปิดรับการสั่งซื้อแบบขายส่งสำหรับร้านอาหารที่สนใจ
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://daizu-coffee-yoi.stores.jp/

**HUBLIC COFFEE เปิดตัว BREW CARRY ในงาน Tokyo Cafe Show 2025**
โตเกียว – HUBLIC COFFEE ภายใต้การดำเนินงานของ PLOW Co., Ltd. สร้างความฮือฮาในงาน Tokyo Cafe Show 2025 ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ “BREW CARRY” กาแฟสำเร็จรูปแบบซองที่เน้นความสะดวกสบายในการพกพาและการชงดื่ม ผู้ใช้งานเพียงแค่เติมน้ำร้อนลงในซองและรอ 4 นาที ก็จะได้กาแฟรสชาติเยี่ยมพร้อมดื่มได้ทันที
ตัวแทนจาก HUBLIC COFFEE กล่าวว่า BREW CARRY เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง มอบเป็นของขวัญ หรือเตรียมพร้อมรับมือกับสถานการณ์ฉุกเฉิน ด้วยความสะดวกและรสชาติที่ลงตัว BREW CARRY ตั้งเป้าเป็นทางเลือกใหม่สำหรับคอกาแฟที่ต้องการความรวดเร็วและง่ายดายในการชงกาแฟได้ทุกที่ทุกเวลา
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://hubliccoffee.com/pages/brew-carry

**HIBINO COLA บุกตลาดโตเกียว โชว์เสน่ห์โคล่าคราฟต์ปราศจากความผิด**
โตเกียว – HIBINO COLA แบรนด์โคล่าคราฟต์จากโอซาก้า เปิดตัวในงาน Tokyo Cafe Show 2025 เป็นครั้งแรก หวังตีตลาดญี่ปุ่นและระดับโลก โคล่าของ HIBINO COLA เน้นส่วนผสมคุณภาพคัดสรรพิเศษ ทั้งเครื่องเทศสมุนไพร 20 ชนิด น้ำตาลอ้อย 3 ประเภท และมะนาวจากทะเลเซโตะ ปราศจากสีและสารกันบูด ผู้ผลิตเผยว่าโคล่าของตนดื่มได้โดยไม่รู้สึกผิด เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งใช้แทนมิริน น้ำตาล หรือซีอิ๊ว เพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารคาวหวาน HIBINO COLA ตั้งเป้าให้ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเติมเต็มความสุขให้กับชีวิตประจำวันของผู้บริโภค
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://hibino-cola.com/?srsltid=AfmBOooshYeyO65lD1mm3wU2qs0enR__VnBILfNCCdEFpyh_iPJqOSBw

**Eclipse Foods Japan เปิดตัวไอศกรีมทางเลือกใหม่ ไร้ผลิตภัณฑ์นม สร้างความฮือฮาในงาน Tokyo Cafe Show 2025**
โตเกียว – Eclipse Foods Japan บริษัทสตาร์ทอัพจากแคลิฟอร์เนีย เข้าร่วมงาน Tokyo Cafe Show 2025 พร้อมนำเสนอไอศกรีม Eclipse ทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ไอศกรีมไร้ผลิตภัณฑ์นมนี้มีให้เลือกถึง 3 รสชาติ ได้แก่ คุกกี้บัตเตอร์ มะม่วงเสาวรส และสตรอว์เบอร์รี
ผู้บริหาร Eclipse Foods Japan กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของบริษัทปราศจากคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์ เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวและผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตส นอกจากนี้ การผลิตไอศกรีมดังกล่าวยังช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 65% เมื่อเทียบกับไอศกรีมที่ทำจากนมวัว Eclipse Foods Japan ตั้งเป้าขยายตลาดในญี่ปุ่น โดยมองเห็นโอกาสจากจำนวนผู้ใหญ่ที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ถึง 1 ใน 4 ของประชากร
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://eclipsefoods.co.jp/

**”ฮามอนิต้า” บุกตลาดญี่ปุ่นด้วยแฮมและซาลามี่ Iberian ไร้สารเติมแต่ง**
โตเกียว – “ฮามอนิต้า” บริษัทนำเข้าอาหารสเปน สร้างความฮือฮาในงาน Tokyo Cafe Show ครั้งล่าสุด ด้วยผลิตภัณฑ์แฮมและซาลามี่ Iberian ปราศจากสารปรุงแต่ง นำเข้าจากผู้ผลิตเก่าแก่ในสเปนที่มีประวัติยาวนานกว่าศตวรรษ
ผู้บริหารของฮามอนิต้า กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของตนโดดเด่นด้วยกระบวนการบ่มที่ยาวนานกว่า ทำให้รสชาติเข้มข้น แต่ยังคงความเค็มน้อยตามแบบฉบับของ Guijuelo เหมาะกับรสนิยมชาวญี่ปุ่น บริษัทมุ่งหวังที่จะเจาะตลาดโรงแรมและร้านอาหารที่เน้นประสบการณ์อาหารระดับพรีเมียม ด้วยรสชาติที่โดดเด่นและเอกลักษณ์ของแฮม Iberian แท้ๆ ผู้สนใจสามารถติดต่อฮามอนิต้าเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้
Generated by Gemini

เว็บไซต์:https://jamonita-store.myshopify.com/