Blog

ยาบูตะ โชจิ บจก. จัดแสดง เครื่องบีบโมโรมิสำหรับจินโจสไตล์ยาบูตะ ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：http://www.yabuta.co.jp/

บริษัท ยาบูตะ เทรดดิ้ง จำกัด
เครื่องที่นำมาจัดแสดงครั้งนี้คือเครื่องกรองแบบ Yabuta 66bpd

เครื่องนี้เป็นเครื่องแยกของแข็งและของเหลว เครื่องที่แยกของแข็งและของเหลว ส่วนใหญ่ใช้สำหรับสาเกและสาเกญี่ปุ่น

เครื่องที่ใส่โมโรมิไว้ข้างในและแยกออกเป็นกากสาเกและสาเก

ความแตกต่างจากเครื่องทั่วไปก็คือ

มีแผ่นที่เรียกว่าแผ่นกรองและแผ่นบีบอัด แต่ไม่จำเป็นต้องติดอุปกรณ์โลหะเข้ากับแผ่นกรอง

มีกรอบอยู่ข้างในแทน

การมีกรอบนั้นจะทำให้กระเป๋าของคุณใหญ่ขึ้น คุณจึงเก็บสาเกได้มากขึ้น

ระดับการบีบสามารถบีบเบา ๆ ดังนั้นจึงเป็นเครื่องที่เหมาะสำหรับการบีบสาเกเช่น ginjo และ daiginjo

มิตซูริ โชจิ บจก. จัดแสดง ALBRIGI MINI/MEDI TANK ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：https://www.3mo.co.jp/

บริษัทของเราคือ มิโมริ โชจิ ตั้งอยู่ในจังหวัดยามานาชิ เรานำเข้าและจำหน่ายเครื่องจักรผลิตไวน์

เครื่องจักรแบบนี้นำเข้าโดยตรงจากผู้ผลิตในอิตาลี ฝรั่งเศส สวิสเซอร์แลนด์ เยอรมนี และยุโรป

รถถังคันนี้เป็นคันที่ผมคิดถึงมากที่สุดในเวลานี้

ถังใบนี้มีลักษณะเป็นถังเปิดธรรมดาแต่ภายในมีฝาลอย

. สามารถจัดเก็บได้ตามที่เป็นอยู่

เมื่อฝาลอยอยู่บนพื้นผิวของของเหลวด้านใน ให้ขยายด้วยมือแบบนี้

เมื่อทำเช่นนั้น ท่อนี้จะขยายตัวและอยู่ในสภาพที่สัมผัสใกล้ชิดกับพื้นผิวของของเหลว และถังสามารถปิดผนึกได้อย่างสมบูรณ์

ใช้แรงกดไปที่ช่วงสีเขียวนี้แล้วปิดวาล์ว

ในสถานะนี้ การเก็บสารต้านอนุมูลอิสระในระยะยาวเป็นไปได้
โรงบ่มไวน์ทั่วประเทศญี่ปุ่นใช้ถังประเภทนี้

ขอขอบคุณ.

นากาตะ เอ็นจิเนียริ่ง บจก. จัดแสดง ข้าวโคจิชนิดแห้ง ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：https://www.nagata-bm.co.jp/index.html

อรุณสวัสดิ์.
เป็นพื้นที่ร่วมกันของบริษัท Nagata Brewing Machinery และ Nagata Engineering

Nagata Brewing Machinery ผลิตเครื่องผลิตเบียร์มากว่า 100 ปี แต่

แผนกอาหารมีแผนกโคจิซึ่งผลิตข้าวโคจิ

ที่มาบูธนี้วันนี้เพราะอยากประชาสัมพันธ์ข้าวโคจิให้กับทุกคน

ลักษณะเฉพาะของข้าวโคจิคือมันยังคงดิบอยู่ และเอ็นไซม์ที่มีชีวิตก็สามารถนำมาลงบนโต๊ะได้เหมือนเดิม

ซึ่งแตกต่างจากอะมาซาเกะในท้องตลาด เพราะเป็นเอนไซม์ที่มีชีวิต ดังนั้นจึงมีผลที่น่าทึ่งต่อกระเพาะอาหารและได้ผล

นอกจากนี้ หากคุณดื่มข้าวโคจิเป็นอามาซาเกะทุกวัน มันจะยากที่จะดื่มถ้ามันหวานเกินไป

ด้วยเหตุนี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นจึงพูดว่าพวกเขาชอบอามาซาเกะจริงๆ แม้กระทั่งคนที่ไม่ถนัดเลยจนถึงตอนนี้
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง

บริษัท คิคู แพลนดู จำกัด จัดแสดง ปั๊มสุขาภิบาลที่สามารถส่งได้โดยไม่ต้องกดทับ ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：http://kikuplando.co.jp/

ขอขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ.
ฉันชื่อ Kikuta และฉันเป็นตัวแทนของ Kikuplan Doo Co., Ltd.
วันนี้ฉันอยากจะอธิบายปั๊มให้อาหารโมโรมิยุคใหม่

ปั๊มนี้เป็นปั๊มรูปแบบใหม่ จนกระทั่ง

ปัจจุบัน ปั๊มลูกสูบซึ่งมีแรงดูดและแรงผลักกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในอุตสาหกรรม

. ฉันอยู่ในสถานการณ์ที่ฉันต้องการเครื่องสูบน้ำ

ดังนั้นจึงเป็นปั๊มที่มีคุณสมบัติด้านสุขอนามัยแต่ด้วยแรงดูดและแรงผลักซึ่งเป็นส่วนที่ดีของปั๊มลูกสูบและปั๊มลูกสูบเดิม

ซึ่งแตกต่างจากปั๊มสุขาภิบาลในโลก ปั๊มนี้ใช้เยื่อไดอะแฟรม ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะส่งสาเกและสาเกที่ไม่ผ่านการกลั่นโดยไม่ต้องบด

นอกจากนี้ เมื่อเทียบกับปั๊มทั่วไป อากาศจากคอมเพรสเซอร์เป็นแหล่งพลังงาน ดังนั้นมันจึงเป็นเช่นนั้น

ไม่มีชิ้นส่วนไฟฟ้า ดังนั้นจึงมีตัวเครื่องที่กะทัดรัดมาก

ดังนั้นตัวเครื่องจึงมีน้ำหนัก 75 กก. ซึ่งเป็นขนาดประมาณ 1 ใน 3 ของปั๊มปกติ คุณจึงสามารถเคลื่อนย้ายไปใช้ในสถานที่ต่างๆ ได้

. ตัวอย่างเช่น สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น

ให้อาหารโมโรมิ ไดกินโจห้อย ชูโบะ และ
ถังสาขา

เมื่อปั๊มไม่ได้ใช้งาน ยังสามารถใช้เป็นฟังก์ชั่นทำความสะอาดอากาศโดยวางไว้ในส่วนที่สามารถทำความสะอาดได้

ซึ่งทำให้ปั๊มมีเสน่ห์

มิไร คาเซอิ บจก. จัดแสดง PP165 แบคทีเรียกรดแลคติก (ผงแบคทีเรียที่มีชีวิต) ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：https://www.miraikasei.com/

ฉันชื่อ มิไร คาเซอิ ขอบคุณ.
วันนี้เราจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า PP165 แบคทีเรียกรดแลคติกที่ได้จากมิโซะ PP165 ค้นพบแบคทีเรียกรดแลคติก

ที่โรงกลั่นมิโซะในภูมิภาค Hokushin ของจังหวัด Nagano

มันจะกลายเป็นแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีผล

เกี่ยวกับการยับยั้งแบคทีเรียบาซิลลัส มีแบคทีเรียที่ทนความร้อนซึ่งไม่ตายแม้ถูกความร้อนถึง 100 องศา และใช้แบคทีเรียกรดแลคติกในการยับยั้ง

เมื่อคุณทำมิโซะจริงๆ
กลายเป็นแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีผลในการยับยั้งบาซิลลัสและลดแบคทีเรียที่มีชีวิตทั่วไปหนึ่งถึงสองคำสั่ง

ผู้ผลิตมิโซะแปรรูปกำลังพิจารณา และตอนนี้เราใกล้จะนำมาใช้อีกขั้นหนึ่งแล้ว

สำหรับวิธีใช้ PP165 แลคติกแอซิดแบคทีเรียนั้นอยู่ในรูปผง ดังนั้น ให้เติมลงในอาหารเลี้ยงเชื้อและเลี้ยงที่อุณหภูมิ 30 องศาเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ได้

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวในการผลิตมิโซะ ในกระบวนการ และในกระบวนการทำให้สุก มันจะถูกเพิ่มพร้อมกับโคจิและจะใช้

บริษัท อาริอาเกะ ซังเกียว จำกัด จัดแสดง ถัง Ariake Sangyo ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：http://ariakesangyo.co.jp/

เราคือ Ariake Sangyo Co., Ltd. บริษัทที่ผลิตเหล้าสาเกญี่ปุ่นแสนอร่อยในถัง
เราถามผู้ผลิตโชจูญี่ปุ่น ผู้ผลิตวิสกี้ และ

โรงบ่มไวน์เพื่อใช้ถังของเรา

เราจะทำงานร่วมกับคุณเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับสาเกและเพิ่มรสชาติ

ตอนนี้ เรากำลังพัฒนาเหล้าชนิดใหม่ เช่น สาเกญี่ปุ่นและเบียร์ และเรา

ยังผลิตถังที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
สำหรับถังไม้ ประเด็นของรสชาติคือรสชาติจะเปลี่ยนไปตามที่มาของไม้และวิธีการอบ

วิธีการอบจะเปลี่ยนวิธีการดึงส่วนผสมของเนื้อไม้ออกมา
ถ้าทำให้เข้มขึ้น กลิ่นวานิลลาจะออกมา ดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของต้นฉบับได้

เหล้าวิสกี้. เป็นคุณสมบัติ

พวกเราที่ Ariake Sangyo ให้ความสำคัญกับการทำให้สาเกของลูกค้าอร่อยด้วยเทคนิคการย่างที่ทอโดยช่างฝีมือ

เราเป็นผู้ผลิตถังไม้เพียงรายเดียวในญี่ปุ่น ดังนั้นเราจึงสามารถเพิ่มลิ้นชักรสชาติได้โดยใช้ไม้ที่ไม่ได้ใช้ในถังไม้จนถึงปัจจุบัน เช่น ดอกซากุระญี่ปุ่นและต้นโอ๊กมิซูนาระ

เราต้องการสนับสนุนลูกค้าของเราต่อไปเพื่อให้พวกเขาสามารถทำวิสกี้ที่ไม่ผสมได้อร่อยยิ่งขึ้น และในขณะที่รับความท้าทายต่างๆ เราจะสามารถกระจายข่าวเกี่ยวกับ

สาเกญี่ปุ่นในต่างประเทศ

บริษัท เกียวโต เด็นชิ โคเกียว จำกัด จัดแสดง ชุดตรวจวัดแอลกอฮอล์แบบรวดเร็ว ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：https://www.kem.kyoto/

เราคือ Kyoto Electronics Industry
ในครั้งนี้ เรากำลังจัดแสดงเครื่องวิเคราะห์แอลกอฮอล์

นี่คืออุปกรณ์ที่มีคุณสมบัติคือสามารถวัดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในของเหลวหรือของแข็งได้อย่างง่ายดาย

ความเข้มข้นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักวัดในหลายกรณี แต่ยังมีขนมอบ ขนมปัง และบะหมี่แช่เย็นด้วย

มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ก็จริง

พอกินจริงก็ร้อนขึ้น เลยไม่ค่อยสนใจ แต่.

ที่นี่เหลือแอลกอฮอล์ประมาณ 1% ถึง 3%

หากมีการเติมแอลกอฮอล์เพื่อจุดประสงค์ในการกันเสีย เราอาจตรวจสอบดูว่าแอลกอฮอล์ยังคงอยู่จนถึงขั้นตอนจำหน่ายหรือไม่

ผู้คนมักจะใช้อุปกรณ์ของเราเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีแอลกอฮอล์อยู่ในปาก

บริษัท อิจิโกะ เคมิคอล จำกัด จัดแสดง น้ำหมักยีสต์ดำ “Akphagy Max” ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：https://ikko-kagaku.co.jp/

พวกเราคืออิกโคะคะงะคุ
บริษัทแห่งหนึ่งในจังหวัดโอคายาม่า เราหมักโดยใช้ยีสต์ที่เรียกว่ายีสต์ดำมานานกว่า 30 ปี

ผลิตภัณฑ์ที่คุณเห็นนี้เรียกว่า Akufa G-MAX ซึ่งเราผลิตขึ้นภายในบริษัทโดยใช้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงจากยีสต์ดำสายพันธุ์ของเราเอง

สารนี้เรียกว่าเบต้ากลูแคนที่นี่เข้าสู่ลำไส้ของมนุษย์และก่อให้เกิดสุขภาพของทุกคนโดยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตและจำหน่ายมากว่า 20 ปี

ปริมาณของเบต้ากลูแคนนี้จะเพิ่มขึ้นอีก และสิ่งนี้เรียกว่าการรวมกันของยีสต์ดำเรสเวอราทรอล

ปริมาณเบต้ากลูแคนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการผสมสูงด้วยเทคโนโลยีของเราเอง

จากผลิตภัณฑ์นี้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่า Biful

นี่คืออีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่อัปเดต
นอกจากเวิร์กช็อปสีดำนี้แล้ว ยังมีการเพิ่ม DNA และรังนกนางแอ่นเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่สามารถสนับสนุนสุขภาพของคุณ

สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเทศบาลเกียวโต จัดแสดง ยีสต์เกียวโต ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：http://tc-kyoto.or.jp/

ฉันชื่อสถาบันเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเมืองเกียวโต ขอบคุณ.
วันนี้ที่บูธของเรา

เรากำลังจัดแสดงจุลินทรีย์ที่เรียกว่ายีสต์สาเกดั้งเดิมของเกียวโต ซึ่งเดิมพัฒนาโดยบริษัทของเรา Kyoto City Institute of Industrial Technology เพิ่ม.

มียีสต์เกียวโต 5 ชนิดและยีสต์ 5 ชนิดที่สามารถใช้ได้

เพื่อให้สาเกมีกลิ่นและรสชาติที่หลากหลาย เรากำลังทำสาเกเกียวโต

อย่างไรก็ตาม หากคุณค้นหายีสต์เกียวโต เราจะโพสต์ข้อมูลบน Twitter และ Facebook ดังนั้น

กรุณาตรวจสอบออก

ฉันหวังว่าคุณจะสนใจ
สถาบันเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเทศบาลเกียวโตเป็นสถาบันวิจัยที่ให้การสนับสนุนด้านเทคนิคสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตของเกียวโตนอกเหนือจากการพัฒนายีสต์นี้

นอกจากนี้,

ในฐานะที่เป็นอุตสาหกรรมขั้นสูง การวิจัยเกี่ยวกับพลาสติก เซรามิก และวัสดุโลหะก็มีบทบาทเช่นกัน ดังนั้นหากคุณมีปัญหาใดๆ โปรดติดต่อสถาบันเทคโนโลยีอุตสาหกรรมแห่งเมืองเกียวโต แล้วเราจะสามารถหาทางแก้ไขได้

ฉันคิดอย่างนั้นดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบ ขอบคุณ.

บริษัท อีดะ โชจิ จำกัด จัดแสดง โคชิกิไฟฟ้า ที่ EXPO 2022 อุตสาหกรรมอาหารหมักและต้มเบียร์ระหว่างประเทศ.

เว็บไซต์：https://www.iidashouji.co.jp/

ฉันชื่อ Iida Shoji Co., Ltd.
ที่บริษัทของเรา เราจำหน่ายโคชิกิไฟฟ้าและโคจิแห้ง

งานไฟฟ้าไม่ต้องใช้หม้อต้มน้ำ และเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้เป็นโรงกลั่นเหล้าสาเกได้ทุกที่ตราบเท่าที่มีไฟฟ้า

นอกจากการนึ่งแล้ว เราเสนอให้คุณทำสาเกได้ทุกที่ทุกเวลา

โดยนำมาผสมกับโคจิแห้งที่เราจัดการ

โคชิกิไฟฟ้าไม่ต้องใช้หม้อต้มน้ำ จึงเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาก
ในอนาคต เราจะต้องคิดถึงวิธีการจัดการกับ sdgs และภาระด้านสิ่งแวดล้อม ดังนั้น เราจึงอยากให้คนเหล่านี้ใช้มัน

ขอขอบคุณ.